Recettes

Découvrez notre sélection derecettes gourmandes, élaborées à partir desproduits d’exceptionproposés à l’Épicerie de la Gare. Chaque semaine, laissez-vous inspirer par desidées simples ou raffinées, mettant à l’honneur lessaveurs localeset lesavoir-faire de nos producteurs. Que vous soyezamateur de cuisine du quotidienou à la recherche d’unecréation originalepour surprendre vos convives, nos recettes sont pensées poursublimer le terroir de Congéniesetréveiller votre créativité en cuisine. N’hésitez pas àpartager vos réalisationset à nous faire part de vos astuces : ici, lapassion du goûtse partage et se réinvente chaque jour.
Velouté de potimarron et lait d’amande
Velouté de potimarron et lait d’amande
Réconfortant et raffiné, ce velouté de potimarron au lait d’amande accueille la saison avec chaleur et légèreté. Sa texture onctueuse et ses notes d’amande douce en font une entrée parfaite... Lire plus...
Poêlée aux deux pommes et champignons de Paris
Poêlée aux deux pommes et champignons de Paris
Chaleureuse et raffinée, cette poêlée aux deux pommes et champignons de Paris capture les couleurs et les textures de l’automne. Les pommes caramélisées se mêlent aux champignons dorés et aux... Lire plus...
Babka chocolat et noix de pécan
Babka chocolat et noix de pécan
Moelleuse, tressée et débordante de caractère, la babka chocolat et noix de pécan est un hommage à la gourmandise automnale. Le chocolat intense s’allie à la douceur croquante des noix... Lire plus...
Castagnaccio aux châtaignes et noix
Castagnaccio aux châtaignes et noix
Douce, rustique et pleine de caractère, la castagnaccio est un gâteau italien typique de l’automne. À base de farine de châtaigne, de noix, de pignons et de raisins secs, elle... Lire plus...
Sandwichs à la saucisse grillée
Sandwichs à la saucisse grillée
Le sandwich convivial par excellence : une saucisse grillée juteuse, des légumes croquants et des condiments savoureux, pour un repas simple et gourmand à partager. Lire plus...
Parmigiana bianca di melanzane
Parmigiana bianca di melanzane
La parmigiana blanche, un plat italien généreux et réconfortant, où l’aubergine fondante se marie à une béchamel onctueuse et un gratin doré à souhait. Lire plus...
Gaspacho de courgette au curcuma
Gaspacho de courgette au curcuma
Un gaspacho original et vitaminé, où la douceur de la courgette rencontre la chaleur subtile du curcuma. Une entrée fraîche et pleine de vitalité pour vos repas d’été. Lire plus...
Salade grecque en cubes
Salade grecque en cubes
Fraîche, colorée et pleine de pep’s, cette salade grecque revisitée en cubes est un véritable concentré de saveurs méditerranéennes, à déguster sans modération. Lire plus...
Pêches pochées verveine-vanille
Pêches pochées verveine-vanille
Un dessert léger et raffiné où la douceur des pêches s’allie à la fraîcheur de la verveine et à la gourmandise de la vanille. La touche finale parfaite pour un... Lire plus...
Salade d’aubergines grillées aux herbes
Salade d’aubergines grillées aux herbes
Découvrez la Méditerranée dans votre assiette avec cette salade d’aubergines fondantes, relevée par un bouquet d’herbes fraîches. Une explosion de saveurs simples et authentiques. Lire plus...
Cake aux courgettes, chèvre et menthe fraîche
Cake aux courgettes, chèvre et menthe fraîche
Un cake moelleux et parfumé, qui marie la fraîcheur de la menthe à la douceur des courgettes et au fondant du chèvre. L’alliance idéale pour un apéritif ou un pique-nique... Lire plus...
Tarte rustique multicolore aux poivrons
Tarte rustique multicolore aux poivrons
Laissez-vous séduire par cette tarte éclatante aux poivrons rôtis, où la douceur d’une pâte légère rencontre les saveurs intenses du Sud. Un plat à la fois simple et plein de... Lire plus...

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